środa, 8 stycznia 2014

Klopsiki ze słonecznika

Przepis znalazłam na Tym blogu - klopsiki są pyszne ,polecam.


Klopsiki ze słonecznika

składniki:ok 1 szkl. zmielonych ziaren słonecznika,zmielone płatki owsiane - ilość do uzyskania zwartej masy jak na kotlety,1 małe jajko /można pominąć/1 łyżka suszonej cebuli ,1 łyżka świeżego koperku,ulubione przyprawy

Wykonanie:zmielone pestki słonecznika zalałam gorącą wodą /jeszcze lepiej bulionem/dodałam jajko,koperek ,przyprawy i tyle zmielonych płatków owsianych żeby uzyskać zwartą masę .
dokładnie wymieszać i odstawić na 15 min
Formować kulki  i obrumienić na oleju z każdej strony.
Przełożyć do rondla i zalać do połowy bulionem wymieszanym z 1 łyżką przecieru pomidorowego z dodatkiem suszonej bazylii,pogotować na małym ogniu ok.10 min.Jeśli ktoś lubi ,to może sos zagęścić mąką.
Smacznego!

1 komentarz:

  1. słonecznik po zmieleniu smakuje mi o wiele bardziej niż w ziarenkach :) czuję, że te kotleciki to coś dla mnie

    OdpowiedzUsuń