niedziela, 10 listopada 2013

Zapiekanka z dyni i ziemniaków

Na jesienny obiad lub ciepłą kolację polecam smaczną zapiekankę z dyni i ziemniaków.Zainspirował mnie Ten przepis.


Zapiekanka z dyni i ziemniaków

- 2 szkl.surowej i obranej dyni startej na drobnych oczkach /u mnie dynia piżmowa/
-2 szkl surowych ziemniaków startych na dużych oczkach tarki
-1 cebula surowa też starta
-2 ząbki czosnku rozgniecionego

składniki solimy ,mieszamy i odstawiamy na kilka minut aby puściły sok

dodajemy:3 łyżki mąki z cieciorki lub pszennej razowej,2 łyżki oleju/dałam olej z pestek winogron/
przyprawy:1/2 łyżeczki garam-masala,curry łagodne,1/2 łyżeczki kuminu,- dokładnie mieszamy i przekładamy do naczynia do zapiekania.Można posypać pestkami dyni lub słonecznika.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok 1 godz.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz